Mallette avec 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black

Maîtrisez l'art de la découpe japonaise avec la mallette de cinq couteaux Kai Wasabi Black. Conçue pour répondre aux exigences des chefs professionnels tout en étant accessible aux passionnés de cuisine, cette sélection rassemble l'essentiel des lames japonaises. Chaque couteau est fabriqué avec un acier inoxydable, offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant durable. Le manche, mêlant bambou et polypropylène, assure une prise en main confortable et sécurisée.

La mallette comprend :

• Couteau d'office 10 cm : idéal pour éplucher, trancher les fruits et les légumes.
• Couteau deba 15 cm : parfait pour lever les filets de poisson avec précision.
• Couteau nakiri 16,5 cm : conçu pour émincer et hacher les légumes sans effort.
• Couteau santoku 16,5 cm : le tout-en-un japonais pour couper viande, poisson et légumes.
• Couteau yanagiba 21 cm : spécialement conçu pour la découpe fine des sashimis.

Livrée dans une mallette de transport souple, cette sélection est parfaite pour protéger vos lames et les emporter partout avec vous.

DÉTAILS DES COUTEAUX

• Matériau de la lame : acier inoxydable 1K6
• Dureté de la lame : 58 ±1 HRC
• Matériau du manche : poudre de bambou et polypropylène (antibactérien)
  
• Entretien : lavage à la main recommandé
• Marque : KAI
• Fabriqué au Japon, ville de Seki