Couteau japonais universel KAI Shun Classic Damas lame 15 cm

Le Couteau Universel KAI Shun Classic 15 cm est l'outil polyvalent par excellence pour les tâches de précision en cuisine. Sa lame fine et étroite permet de trancher, émincer et hacher avec une grande précision, que ce soit pour les fruits, légumes ou viandes sans os. Fabriqué à Seki, au Japon, ce couteau de cuisine est idéal pour les chefs professionnels et les amateurs recherchant performance et durabilité.

DÉTAILS DU COUTEAU

• Type de couteau : Universel (polyvalent)
• Matériau de la lame : Acier VG-MAX avec 32 couches d'acier damassé
• Dureté de la lame : 61 ±1 HRC
• Matériau du manche : Bois de pakka noir (résistant à l'humidité et aux bactéries)
• Longueur de la lame : 15 cm
  
• Longueur totale : 27 cm
  
• Entretien : lavage à la main recommandé
• Marque : KAI
• Fabriqué au Japon, ville de Seki