Couteau japonais Santoku KAI Wasabi Black lame de 16,5 cm

Le Couteau Santoku KAI Wasabi Black 16,5 cm est un outil polyvalent, idéal pour trancher, émincer et hacher viandes, poissons et légumes. Sa lame en acier inoxydable 1K6, avec une dureté de 58±1 HRC, offre un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Le manche, composé de poudre de bambou et de polypropylène, possède des propriétés antibactériennes naturelles et assure une prise en main confortable. Fabriqué au Japon, ce couteau allie tradition et fonctionnalité pour une expérience culinaire optimale.

DÉTAILS DU COUTEAU

• Type de couteau : Santoku (polyvalent)
• Matériau de la lame : acier inoxydable 1K6
• Dureté de la lame : 58 ±1 HRC
• Matériau du manche : poudre de bambou et polypropylène (antibactérien)
• Longueur de la lame : 16,5 cm
  
• Longueur totale : 29,1 cm
  
• Tranchant : affûtage asymétrique
• Entretien : lavage à la main recommandé
• Marque : KAI
• Fabriqué au Japon, ville de Seki