Couteau d'office japonais KAI Shun Classic White lame Damas 9 cm

Petit par la taille, immense par la précision. Le couteau d’office Shun Classic White 9 cm est ce genre d’outil qu’on ne lâche plus une fois qu’on l’a en main. Parfait pour les gestes les plus fins — éplucher une pomme, tailler des radis ou lever des zestes avec minutie. Sa lame damassée au cœur en acier VG-MAX tranche net, tandis que son manche en bois de pakka clair est agréable en main. Un petit bijou de maîtrise, à offrir à tout amateur de cuisine bien faite.

DÉTAILS DU COUTEAU

• Type de couteau : Universel (office)
• Matériau de la lame : Acier VG-MAX avec 32 couches d'acier damassé
• Dureté de la lame : 61 ±1 HRC
• Matériau du manche : Bois de pakka clair (résistant à l'humidité et antibactérien)
• Longueur de la lame : 9 cm
  
• Longueur totale : 19,4 cm
  
• Entretien : lavage à la main recommandé
• Marque : KAI
• Fabriqué au Japon, ville de Seki