Mini dorayaki japonais fourrés à la fraise Amaou de Fukuoka

La fraise Amaou est une variété emblématique de la préfecture de Fukuoka, dans le nord de Kyushu. Son nom est un acronyme qui résume tout ce qu'on attend d'une bonne fraise : aka (rouge), marui (ronde), ōkii (grosse), umai (délicieuse). C'est la fraise de luxe japonaise par excellence, réputée pour sa chair juteuse, sa couleur intense et sa teneur élevée en sucre. Elle garnit ici ces petits dorayakis d'une pâte douce et fruitée, logée entre deux pancakes moelleux légèrement caramélisés. Un dorayaki au caractère affirmé, et une belle façon de faire découvrir une spécialité régionale japonaise à travers une confiserie du quotidien.

Paquet de 120 g. 

Origine : Japon

DÉTAILS DU SNACK

Ingrédients : Pâte de haricots & fraises [haricots rouges, sucre, sirop d'amidon réduit, purée de fraises (fraise, sucre), agar (E406), sel], farine de BLÉ, ŒUF de poule, sucre, sirop de maïs à haute teneur en fructose, huile végétale, LAIT entier en poudre, miel, assaisonnement infusé, sirop de maïs, farine d'igname, sorbitol (E420), levure chimique, acidulant (acide citrique), émulsifiant [lécithine (SOJA)], caséine sodique, arôme.

Allergènes : blé (gluten), œufs, soja, lait.

Informations nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie	300 kcal
Protéines	6,9 g
Matières grasses	3,8 g
(dont acides gras saturés)	0 g
Glucides	59,6 g
(dont sucres)	26,8 g
Sel	0,4 g