Mini dorayaki japonais fourrés à la pâte de pêche blanche d'Okayama

La pêche blanche d'Okayama est une fierté régionale du Japon. Cette variété à la chair crémeuse, se pèle à la main quand elle est bien mûre et révèle un cœur juteux d'une douceur remarquable. La préfecture d'Okayama lui a d'ailleurs consacré sa réputation fruitière, au point que la pêche blanche y est élevée au rang de spécialité locale depuis l'ère Meiji. C'est cette pêche qui parfume la garniture de ces petits dorayakis, mêlée à une pâte de haricots blancs pour une confiture délicate et florale. Deux pancakes moelleux, une garniture fruitée, et une belle histoire régionale à glisser dans un panier cadeau ou à savourer avec un thé.

Paquet de 120 g. 

Origine : Japon

DÉTAILS DU SNACK

Ingrédients : Pâte de haricots blancs à la pêche [haricots rouges, sucre, sirop d'amidon réduit, jus de pêche, agar (E406)], farine de BLÉ, ŒUF de poule, sucre, sirop de maïs à haute teneur en fructose, huile végétale, LAIT entier en poudre (LAIT), miel, assaisonnement infusé, sirop de maïs, poudre d'igname, sorbitol (E420), levure chimique, émulsifiant [lécithine (SOJA)], acidifiant (acide citrique), caséine sodique, arôme.

Allergènes : blé (gluten), œufs, soja, lait.

Informations nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie	212 kcal
Protéines	4,5 g
Matières grasses	2,6 g
(dont acides gras saturés)	0,3 g
Glucides	42,5 g
(dont sucres)	19,1 g
Sel	0,2 g