Mini dorayaki japonais fourrés au Matcha de Yame

Le thé de Yame est l'une des productions de thé vert les plus prestigieuses du Japon. Cultivé dans le sud de la préfecture de Fukuoka, sur les plaines de la rivière Chikugo, il bénéficie d'un microclimat idéal, qui concentre les arômes et l'umami de la feuille. C'est ce matcha d'exception qui garnit la pâte de ces petits dorayakis, mêlé à des haricots rouges pour une garniture douce et légèrement amère. Le résultat est un équilibre subtil entre le moelleux du pancake caramélisé et la profondeur végétale du matcha. Un beau cadeau pour les amateurs de thé vert japonais qui souhaitent le retrouver dans une confiserie traditionnelle.

Paquet de 120 g. 

Origine : Japon

DÉTAILS DU SNACK

Ingrédients : Pâte de haricots matcha [haricots rouges, sucre, sirop d'amidon réduit, matcha, agar], farine de BLÉ, ŒUF de poule, sucre, sirop de maïs à haute teneur en fructose, huile végétale, LAIT entier en poudre, miel, assaisonnement infusé, sirop de maïs, farine d'igname, sorbitol (E420), levure chimique, émulsifiant [lécithine (SOJA)], caséine sodique, arôme.

Allergènes : blé (gluten), œufs, soja, lait.

Informations nutritionnelles pour 100 g : 

Énergie	210 kcal
Protéines	4,6 g
Matières grasses	2,6 g
(dont acides gras saturés)	0,3 g
Glucides	42 g
(dont sucres)	18,9 g
Sel	0,2 g